心斎橋駅から徒歩1分。和の雰囲気が漂う昭和32年創業の蕎麦老舗、そばしゃぶ総本家 浪花そば 心斎橋本店。こだわりの自家製そばと本格しゃぶ鍋を楽しめます。
心斎橋筋商店街から少し東に入るとこのたたずまい。
ずっと前から知っていましたが、お高いイメージだったので、入ったことなかった！
ちょうど行列がないタイミングだったので、お店の前のメニューを覗いてみると、意外と高くないっ！と、いう事で初めて行ってきました〜。
行ったのが3月だったので、お雛様も飾ってあったり、和の雰囲気たっぷりなので外国人の観光の方にも人気のようです。
蕎麦ひくやつも置いてたっ‼︎
1階にもお席はありますが、満席のようだったので2階に案内されました。
お隣は個室になっているようで、数人でお食事してる声が聞こえてきていました。最大で42名の宴会も可能だそうです。
こちらのお店の名物は肉つけというつけ麺の蕎麦バージョンのような感じです。お蕎麦と、お肉の入ったお出汁が別々になっていて、お蕎麦をお出汁につけて食べたり、お出汁に生卵やごぼうを入れて味変もできるみたいです。
肉つけ、めちゃくちゃ気になったんですけど、この日は春なのにめっちゃ寒くておネギたっぷりの肉そば（税込1,050円）にしちゃいました。
こだわりの自家製そばに、豚肉と玉ねぎの甘み、おネギもたっぷりで、揚げたごぼうもめっちゃ嬉しい♡ 鰹の風味がしっかりしていて旨味がいきわたった透明感のある風味豊かな美味しいお出汁。
友達と2人で白ごはん分けよ〜って事で、1つは白ごはん付き（1,250円）にしたのですが…おそらくお蕎麦1.5玉分だと思います。けっこう量が多かったので、めちゃくちゃお腹いっぱいになりました〜。でも美味しかったし、黒胡椒で味変したりしてしっかり完食しましたよっ♡今度は肉つけ食べに行きたいです。
このお店のそもそもの名物、そばしゃぶ（登録商標）は素材にこだわったお蕎麦と牛肉のしゃぶしゃぶの新しいお鍋だそうです。お蕎麦をしゃぶしゃぶで食べるって聞いた事も見た事もないなぁ〜ってめっちゃ気になります。こちらも機会があれば食べてみたいです。
今回はお昼の時間帯遅めだったのですんなり入れましたが、行列になってる事が多いので予約した方が確実ですね〜。
◾️そばしゃぶ総本家 浪花そば 心斎橋本店
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 6番出口 徒歩1分
☎︎050-5385-3452
営業時間
月〜土 11:00〜22:30(L.O.22:00)
日祝 11:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日 1月1日（不定休）
